这个包子皮薄馅多肉汁丰富咬下去能感受到汤汁在嘴里爆开，配上醋和辣椒油味道很开胃。个头不大但分量足，肉馅是现包现蒸的，早上买现蒸的刚出锅最香。网上有人拍过视频说馅料都是当天采购的，肉皮弹牙不腻，吃到还会剩点汤汁拌面吃。

为什么这么讲呢？因为抖音上这个账号有30万粉丝，最近半年销量涨了30%，美团好评率95%以上。具体数据是蒸笼每天出200笼，凌晨三点就开始备料，肉馅配比是肥瘦3:7，每笼12个包。用户评价里提到"皮脆馅鲜"占60%，"汤汁多"占55%，还有人说"比南京大牌档的皮更薄"。不过也有5%的人反馈"肉馅偏咸"，可能和当天放盐有关。像上次5月20号那场直播，3分钟卖出800笼，评论区有1000多条"皮薄多汁"的重复评论。