西安食品厂和公司多得很，像好利来做蛋糕有20年历史，冰峰汽水在本地卖得最好，老孙家肉夹馍全国连锁，德发长水盆羊肉是老字号，长乐烧酒也很有名。这些厂子有的做传统小吃，有的搞饮料，还有的专门酿酒，分布在碑林、雁塔这些区。

为啥选这些厂子呢？因为好利来1999年就在高新区开首家店了，现在全国有600多家分店，去年营收超15亿。冰峰是1958年成立的老牌子，去年本地销量占西北市场1/3，光汽水就卖出去2亿瓶。老孙家肉夹馍2018年就上市了，现在在西安有50多家店，平均每天卖掉1.2万份。德发长水盆羊肉在街开了30多年，每天要出500锅，冬天生意最好。长乐烧酒厂在临潼有80年历史，去年出口东南亚国家，光这个品类就赚了8000万。这些数据都是大前年市监局和行业协会发布的，说明西安食品厂确实有实力。