现在配菜店挺火的 就是卖现成的菜 像炒菜凉拌这些 省时间 配菜工作就是切菜 摆盘 按订单配好 可能还要送外卖 前景看好的原因主要有三点 第一是生活节奏快 职场人没空做饭 第二是外卖订单多 配菜正好能对接平台需求 第三是成本不算高 一间小店面两三万就能开起来

为什么前景这么好 要从数据说话 美团前年报告显示 外卖订单同比涨了20% 配菜店数量也涨了30% 这说明两个问题 一方面说明需求大 另一方面说明行业在扩张 配菜工作适合哪些人呢 像宝妈带娃的或者学生兼职的 时间比较灵活 月薪大概3000到5000块 但也要会搭配食材 会和客户沟通 会用小程序下单系统能提高效率 如果不会切菜摆盘的话 基本工资可能就2500左右 现在有些配菜店还搞预制菜 分装好的半成品 卖得特别快 因为年轻人现在都怕生火做饭 像上周我去隔壁小区看到 配菜店门口排了十几个人拿菜 等了半小时才买到 现在配菜店开得越来越密集 去年附近开了三家今年又新增了五家 但竞争也来了 比如菜价涨了15% 但工资没涨 老板要找会做直播的员工来卖货 像昨天看见隔壁店老板在抖音教人做凉拌菜 一下午就卖出三百单 配菜工作其实要看技术含量高的能拿四千多 普通切菜工就两千多 但现在年轻人都不愿意干粗活 所以有些店开始用机械臂切菜 减少人工成本 像我朋友在配菜店做三年了 老板去年给他买了辆电动车送菜 现在每天能跑二十单月入八千 跟刚来时比涨了三倍 这说明配菜行业确实有潜力 但也要看个人能力跟机遇