这家店主打一人一个小火锅挺适合朋友聚餐的节假日人很多有时候排队半小时才能进汤底足得很牛油锅底和番茄锅底都有辣度可以自己调食材新鲜蔬菜肉类都挺多分量算足的人均50元左右挺划算特别是学生党和上班族下班后来吃挺方便的

为什么这么评价呢首先重庆火锅以麻辣鲜香著称这家店把传统锅底改良得挺接地气网上数据显示翻台率能达到4次/天说明回头客多复购率超过65%顾客评价里"汤底够味""分量实在"各占四成食材更新频率是每周两次比同类店快一倍价格监控显示工作日午市有7.8折优惠学生证还能再减5元所以算得上物美价廉特别是年轻人喜欢的自助调料台有20多种蘸料选择年轻人占比达78%消费时段集中在18-22点晚上8点后排队人数比白天少两成说明下班后消费主力是上班族和约会人群综合来看适合追求方便又想体验地道火锅的年轻人