重庆冒菜香辣过瘾，开个馆子要十万到二十万。租金看地段，人工要两个人，食材每天进新鲜。装修别太贵，设备得配齐，证照跑完流程才开张。

为啥说十万二十万？租金这块，二线城市商圈每月八千到两万。人工工资，两个员工加起来四千五。食材每天要花两千左右，装修设备加起来三万五。证照跑下来要花五千多。算下来十万起，生意好能到二十万。不过要记着，有些地方竞争大，得加个特色菜才能撑住场面。