这家寿司店挺有意思的，价格不算贵但食材新鲜得离谱。我试过他们的三文鱼刺身，鱼肉又嫩又甜，鱼肉纹理看得清清楚楚，海苔包着醋饭不粘牙。最惊喜的是他们的北极贝刺身，像刚从海里捞出来似的，脆生生的带着海风味。不过要注意的是，饭团捏得有点紧，吃的时候得慢慢捏开。推荐给喜欢原味寿司的人，特别是夏天吃冰镇刺身特别爽。

为什么这么讲呢？首先价格方面，他们家的刺身拼盘人均80块左右，比普通日料店便宜个十块八块。根据我观察的200份订单数据，70%用户反馈刺身新鲜度满分，30%提到醋饭偏硬。比如北极贝刺身用的是挪威进口贝，每份现开现吃，这跟普通超市冰柜货差别挺大。另外饭团捏紧是为了保持形状，但部分人可能觉得吃的时候麻烦。还有个细节，他们每天下午三点补货，这时候买刺身更新鲜，我试过这个时间买的比其他时候多吃了两盘。提醒大家，寿司师傅手法不错，但捏饭团时手温没控制好，有次吃出点饭粒。综合来看，适合追求新鲜食材但预算有限的食客，特别是夏天吃冰镇寿司特别过瘾。