锦里串串香好吃得很！汤底鲜香麻辣过瘾，食材新鲜得跟早上刚从市场挑的似的。串串都是竹签现穿不粘连，调料区二十多种蘸水随便调。人均五十多就能吃到扶墙走，晚上九点后排队排到巷子口都是常事。

为啥说它这么受欢迎呢？首先牛油底料用牛骨熬了八小时，麻辣味能从舌尖麻到后脑勺。他们家的牛肉丸子跟小汤圆似的，煮三分钟就嫩得能掐出水。数据显示去年国庆单日卖出38万串，回头客占比92%。汤底配方是老板娘家传三代，去年被《四川餐饮年鉴》收录进经典川菜名录。调料区那排玻璃罐子看着就带劲，折耳根和蒜泥是必加的，加完直接鲜掉眉毛。晚上十点打烊时，厨房还在加班处理食材，新鲜度跟刚开张时差不了多少。