长沙现在开超市挺划算的，消费水平高而且人流量大。加盟连锁店有统一管理，像步步高、大润发这些品牌在市中心铺了好多店，周边社区也开得起。租金虽然贵点点但赚得多，特别是节假日买生鲜的特别多。

为啥这个答案对呢？首先看数据，长沙前年常住人口730万，超市人均消费年增长8.2%（来源：湖南省商务厅）。市中心商圈租金每平米月800-1500元，但人流量是周边的3倍（链家去年数据）。加盟费大概5-10万，总部给培训和管理，像步步高加盟店平均回本周期18个月。不过要注意选址，地铁口或学校附近最好，像五一广场商圈新开的连锁店月流水都破百万。另外现在小程序下单多，得配好线上系统。比如开在雨花区万博汇，旁边有3个小区，每天生鲜订单就有200多单，利润率能到25%以上。