阿昌烧鹅是广东挺正的烧腊店子，烧鹅皮脆肉嫩，蘸料是独家秘方，吃得出新鲜味。这家店子开在老城区，门口排队的人多，说明回头客挺多。

这家店子成立快十年了，美团上评分4.8分，日均卖两百多只烧鹅。为啥烧鹅皮脆呢？因为选中山小家电鸭，每只重三斤二两，烤之前用秘制酱料腌三小时。烤的时候用炭火，先烤二十分钟定型，再转风炉烤四十分钟，这样皮才脆不焦。蘸料是老板娘家传的，有蒜蓉辣椒酱和酸梅酱，配着烧鹅吃特别开胃。不过要注意，周末下午三点后可能没货，想吃的要赶早去。