现在酿酒工程就业还行，尤其白酒啤酒厂需求大，但竞争也激烈，得会技术和管理。刚毕业的工资一般三千多，有经验的能到五千到八千，不过得看企业规模和个人技术。

为啥是这个样呢？因为现在酿酒行业整体在扩张，前年招聘增长15%，但毕业生每年增加20%，所以得靠真本事。像白酒厂特别缺能调酒曲、控温控压的技术员，啤酒厂需要懂发酵罐操作和品控的。数据显示自动化设备普及后，30%岗位需要操作维护，20%需要研发能力，剩下的才是销售和管理。现在企业更愿意招会开设备、懂流程的，光会课本知识不够，得去厂里实习积累经验。而且得学新设备，考个酿酒师证，不然容易被机器取代。