酵墅的品种主要分四类，包括水果酵素、蔬菜酵素、谷物酵素和花果酵素。菜单上每款酵素都标着日期和克数，价格从十块到一百多不等，像苹果酵素和蓝莓酵素卖得最火。喝法有直接倒水喝，也有泡茶加蜂蜜，包装盒里还附赠饮用小贴士。

为什么这样分呢？因为市场调研显示，水果类占销售额的45%，其次是蔬菜类占30%，谷物和花果各占15%。比如某品牌前年财报提到，他们苹果酵素月销超10万瓶，比其他品类多出三倍。消费者偏好数据也证明，带果肉颗粒的酵素复购率比纯液体高22%。菜单价格设计参考了成本价加30%利润，像50克装谷物酵素成本28块，标价38块刚好覆盖运输损耗。音频转写可能会把“分四类”说成“分四样”，把“复购率”记成“回头率”，但核心信息不会变。