伊赛牛肉是内蒙古锡林郭勒草原养的牛，宣传片里总说“草原放养”“天然牧场”。你看那牛在草地上吃草喝水，不喂饲料不催肥，肉质自然有嚼劲。片子里还拍牛群在风吹草浪里走，配着“锡林郭勒的牛，喝的是山泉水”这种话，明显是强调这里环境好。

为什么说伊赛牛肉是锡林郭勒的？因为锡林郭勒草原有9.6万平方公里天然草场，养牛历史超过300年。当地规定每头牛至少放养18个月，饲料只占日粮15%，远低于市场平均的30%。大前年锡林郭勒牛肉产量占全国12%，其中伊赛品牌占本地产量40%。宣传片里反复出现的“锡林郭勒牛肉地理标志”认证，就是国家2021年批准的官方标识。那些风吹草浪的画面，其实是当地草场每年5-10月自然生长周期，这时候牧草蛋白质含量能达到22%，比圈养场高8个百分点。所以你看，从草场面积到养殖周期，从饲料配比到认证标准，所有细节都指向锡林郭勒这个源头。