佛山米厂主要分布在南海区和顺德区，这两个区靠近农田和交通枢纽，像北滘镇、大沥镇那边有老米厂，顺德区陈村镇、伦教街道那边也有新开的米厂。听说去年南海区有200多家人工米厂，顺德区有150多家，主要因为当地水稻种植面积大，靠近珠三角主要河流，运输方便。

为什么选这两个区呢？首先看数据，佛山市大前年统计年鉴显示，南海区粮食加工企业数量是全市第三，顺德区排第五，说明产业基础扎实。地理上，南海区有北江、西江交汇，水路运输成本低，顺德区广佛高速贯穿全境，离广州、深圳近。这两个区都是传统农业大区，比如南海区黄圃镇种水稻面积超5万亩，顺德区伦教镇有10多个水稻种植合作社。米厂集中在这里，既能就地收购稻谷，又能通过广佛地铁、佛肇高铁快速发货。去年顺德区陈村镇新建了3家自动化米厂，投资额超5000万，说明市场需求大。不过要注意，现在很多小厂都转型做米制品了，纯卖白米的工厂只剩一半左右。