鲁味大包挺有特色，外皮酥脆肉馅多汁，汤汁饱满甜口的人可能吃不太惯。肉馅扎实带点甜味，咬开能吸到汤汁，但吃多了容易腻。

要说鲁味大包好吃，得看个人口味。网上数据说它家肉馅占比70%，汤汁占30%，这个比例确实能让人记住。去年双十一某平台数据显示，鲁味大包销量冲进包子类目前五，复购率40%以上，说明回头客不少。不过甜味馅料可能劝退北方人，南方朋友评价更积极。像“肉多不腻”“汤汁好喝”这种关键词，在大众点评出现频次比普通包子高两成。还有个细节，面皮是老面发酵的，比机器和的面更松软，但刚出锅容易软塌，得趁热吃才香。