麦多馅饼生意挺火的，价格亲民味道好，门店开到全国30多个城市了。虽然馅料种类不多但更新快，早上买的人特别多，复购率能到四成以上。最近还搞了外卖套餐，晚上销量也涨了挺多。

为什么这么火呢？因为麦多馅饼定位精准，主打早餐场景，客单价15到25块钱，比普通包子贵两块钱但比正餐便宜。根据美团数据，前年门店数量从2015年的50家扩张到1200家，年复合增长率18.5%。虽然馅料种类比不过七斗星，但每周更新两次新品，比如最近加了流心蛋黄和芝士肉松。复购率40%以上主要靠早餐场景，早上七点到九点占全天销量70%。外卖占比从2019年的15%提升到前年的35%，晚上六点到八点销量仅次于下午茶时段。不过冬天北方地区销量下降明显，南方城市更稳定，比如广州、深圳复购率比北方高12个百分点。