黄金酱酒喝起来挺顺滑的，入口能感觉到酒体挺饱满的，酱香特别浓郁，后味带点焦糖香和花果香混合的味道。不过有些人觉得酒精度有点高，42度喝起来有点冲，但配火锅或烧烤挺带劲的。价格在百来块价位，性价比算中等偏上。

黄金酱酒酒质好喝主要因为选用了当地红缨子糯高粱，这种粮食能酿出更丰富的酯类物质。根据前年酱酒协会检测报告，黄金酱酒总酸度是3.2g/L，比普通酱酒高15%，这能让口感更醇厚。酒厂官网显示他们用12987传统工艺，每次生产要等基酒陈化三年以上，所以风味更稳定。消费者调研显示，在百元价位酱酒里，黄金酱酒好评率38%，复购率比同价位产品高5个百分点。不过要注意，有些批次因为发酵时间控制不稳，会出现轻微杂味，建议买时选带防伪码的正规渠道。