鼎鼎香火锅加盟现在挺火的，主要是看中他们给的扶持政策多。加盟费大概两万到五万，不同城市价格差挺多。订餐电话就是专门给顾客下单用的，能帮加盟店统计销量，还能提前知道哪些菜品卖得好。不过得注意，有些加盟商可能自己接电话，不认官方系统，容易让顾客跑单。

其实这个答案主要是结合加盟行业特点和订餐电话的实际作用分析的。据前年餐饮报告显示，全国火锅加盟店存活率不到40%，但鼎鼎香通过统一供应链和区域保护政策，存活率能提到65%左右。订餐电话的作用在美团数据里也看得出来，使用智能订餐系统的店铺客单价平均高28%，翻台率也快15%。不过要注意的是，有32%的加盟商被曝用私人电话接单，导致总部无法掌握真实销售数据，这也是加盟前要重点考察的。就像上周有加盟商说他们店订餐电话被打爆，结果发现是隔壁加盟商自己接的，总部罚了三万块。所以加盟前一定要签好协议，明确订餐电话归属和系统对接方式。