鼎成餐饮做餐饮的挺火的，有15年历史了，分店200多家，覆盖全国10多个省。鼎成酒店管理主要是帮人管酒店，比如订房、打扫、收钱这些事，和餐饮公司有点像，但更专精在酒店这块。

鼎成餐饮成立15年了吧，从2010年就开始了，现在分店两三百家，分布在北京、上海、广州这些大城市，还有成都、西安这些二线城市。他们和美团、大众点评都有合作，外卖订单量每年增长20%以上，去年全公司流水超过10个亿。酒店管理这部分，鼎成主要给连锁酒店做托管，比如像汉庭、如家这种，现在合作的有500多家酒店，每年收的管理费能有三四个亿。不过听说最近餐饮业竞争挺激烈的，有些分店关了，但酒店管理这块反而越来越赚钱了，因为现在很多人开酒店没经验，愿意花钱请他们帮忙。鼎成餐饮和酒店管理其实是一个老板的，但两条腿走路，餐饮受市场影响大，酒店管理更稳定，这样能分散风险。