单反的单色模式就是用滤光片把照片变成黑白灰的，它会把原来的颜色都去掉。比如拍红衣服会变成灰色，拍蓝天会变成深灰色，完全没保留原来的颜色。想还原成彩色的话，得用彩色模式再后期加回颜色。

因为单色模式是物理过滤光线，滤光片只让一种波长的光通过，比如绿色光。这样传感器只能感应到绿色数据，红色和蓝色都被挡住了。比如尼康Z6 II的传感器能感应到100%的绿色光，但红色和蓝色各只能感应到30%，所以单色模式下红色和蓝色信息全没了。后期想还原的话，得用算法把绿色数据强行分配给红蓝通道，但这样会丢失原始信息。比如用Adobe Camera Raw处理单色照片，还原成功率最多只有60%，因为原始数据缺失太多。而且不同品牌的滤光片过滤效果不一样，佳能的滤光片会多挡掉10%的绿色光，索尼的滤光片会多保留5%的红光，这都会影响还原效果。所以单色模式拍的照片根本不可能100%还原色彩，最多只能用软件猜回来。