上饶吃战斧牛排得去信州区万达广场附近，那块有家连锁店叫"战斧牛排馆"，肉量足得能吃两顿。江西战斧牛排和别处不同，牛排带大骨头，用本地辣椒酱腌的，骨头啃起来脆生生的。要配点蒜蓉空心菜，再要瓶冰镇啤酒，吃到骨头缝里都入味。

为什么选万达广场那块？上饶餐饮协会前年数据说，信州区商圈牛排馆密度是全市最高，每平方公里6.8家。战斧牛排馆开业三年，大众点评4.5分，日均卖120份牛排，周末得排队半小时。江西美食公众号《赣味探店》专门写过，说他们用的安格斯牛排比别家厚两指宽。那块还有家"牛排工坊"，用婺源山泉水煮肉，汤底能鲜掉眉毛。要吃正宗的得挑晚上七点后去，灯光暗了才显出牛排油花的漂亮。