哈尔滨红肠厂主要集中在道里区、南岗区和平房区，老鼎丰和王记在道里区，金源在平房区，德利源在南岗区。道里区是哈尔滨老城区，中央大街附近有老鼎丰总厂，友谊路那边是王记红肠分店。平房区是哈尔滨红肠产业聚集地，金源和德利源都在这里，这两个厂子都是80年代就建起来的老厂子了。

为什么这么分布呢？道里区是哈尔滨发源地，老鼎丰1899年就成立，王记也是1903年开张，这两个厂子跟哈尔滨的俄式建筑一条街挨着，当年给俄罗斯人供货练出来的手艺。平房区现在有哈尔滨红肠产业园，聚集了金源、德利源、永胜三个大厂，大前年这里年产量突破3万吨，占全国红肠总产量的15%。南岗区德利源在哈西新区，靠近物流园，专门做出口的，他们产品卖到20多个国家，前年出口额突破8000万。数据来源哈尔滨市商务局前年红肠产业报告和道里区文旅局档案。