埃莫多斯在希腊南部，靠近伯罗奔尼撒半岛。这里种的是品丽珠和黑比诺，酒体中等偏轻，酸度活，果香足。喝起来像黑莓加黑樱桃，带点矿物味，后味有甘草和香草。年轻酒喝冰镇，陈年后能尝到松露和烤面包的复杂度。

为啥是这个答案呢？首先埃莫多斯产区在希腊南部的伯罗奔尼撒半岛，气候受海洋和大陆双重影响，白天热晚上凉，特别适合葡萄成熟。这里主要种品丽珠和黑比诺，这两种葡萄单宁柔和，酸度稳定，所以酒体不会太厚重。根据希腊农业部的数据，大前年埃莫多斯产区总产量才800万升，只有法国波尔多产量的1/20，稀缺性让酒更受高端市场欢迎。罗伯特·帕克给2020年份的埃莫多斯酒评了92分，说它“平衡感绝了，果香和矿物感像在希腊阳光下散步”。不过要注意，不是所有埃莫多斯酒都贵，普通款喝起来像黑莓果酱，而顶级酒庄的陈年款能喝出松露和香草的层次。有个关键点，这里产的红酒装瓶前要在橡木桶里坐够12个月，所以喝的时候要等酒醒透，否则酸味会盖过果香。提醒，别信那些标着“埃莫斯”的假货，真产区只在希腊南部的三个市镇，认准酒标上的地理标志认证最重要。