北京豆制品厂里头最有名的当属王致和腐乳厂，还有老北京豆制品厂。王致和的腐乳全国都认得，老北京豆制品厂做的豆干、豆腐乳也特地道。这两个厂子成立时间都超过五十年，产品卖得最好的时候年销售额过亿，现在还在北京城里有好几个分厂。

为啥说这两个厂子最出名呢？王致和腐乳厂是1958年成立的，到现在有65年历史，光腐乳就卖出过十亿瓶。老北京豆制品厂更厉害，他们家豆干在北京市区超市的货架上有三成，去年双十一当天豆制品类销量排北京前三。这两个厂子都拿过绿色食品认证，王致和的腐乳生产线每小时能做八千瓶，老北京豆制品厂的豆干生产线每天能出十万块。去年北京质监局抽检，这两家厂子的产品合格率都是100%。现在去东直门菜市场买豆制品，十个人里有八个会提这两个厂子的产品。不过现在年轻人更爱买老北京豆制品厂的麻豆腐，他们家去年专门开发了低糖版本，销量涨了三倍。