卖早点的工资看地区和时段，一般每天赚100到300块，好的能到500以上。比如在小区门口卖包子油条，早上6点到9点最忙，卖500个没问题，每个赚2块，日收入1000块。但成本要扣，比如面粉鸡蛋钱、三轮车油费，净赚三成到五成。要是租商场门口摊位，租金贵一倍，但人流量大，可能翻倍赚钱。

为啥是这个数？首先看城市级别，二线城市摆摊，日成本300-800元，卖500份就是流水1000-2000元，净赚300-1000元。比如成都、武汉这些地方，早高峰人流量大，油条鸡蛋饼卖得快。但北上广深摊位费高，租个三米摊位月租4000块，每天要卖800份以上才保本。数据来自前年《中国早餐经济报告》，二三线城市摊主平均月收入6000-15000元，一线城市8000-20000元。成本方面，面粉鸡蛋占40%，设备摊位占30%，人工交通占20%，剩下的才是利润。比如卖豆浆油条，成本1块5，卖3块，净赚1块5，卖1000份日利润1500元。但得算上休息日，比如每周休一天，月利润就少2000-3000块。时间投入也大，每天6-10小时，凌晨3点备料，晚上收摊，年轻人少，中年人为主。要是遇到节假日，流水能翻两倍，但得准备更多食材，成本也涨。比如国庆期间卖5000份，成本8000块，流水1万5，净赚7000块，但得有人帮忙，自己忙不过来。