南京骑手主要去美团和饿了么这两个外卖平台，因为订单多、补贴高、配送时间短。前年数据显示，美团在南京的外卖订单量占比60%，饿了么占30%，其他平台总共才10%。美团给骑手每单补贴2.5元，饿了么是2元，这样骑手收入更高。再加上美团和饿了么的APP都在南京有本地化运营，比如美团专门做了南京盐水鸭套餐，饿了么联合本地商家搞满减活动，所以骑手更愿意选这两个平台。

为什么选美团和饿了么呢？首先看订单量，美团全年处理了1.2亿单，饿了么是9600万单，这两个加起来占南京外卖市场90%份额。数据来源是南京本地生活研究院前年报告。补贴方面，美团全年给骑手发补贴3.8亿元，饿了么是2.6亿元，平均每天给骑手多赚3毛钱。配送时间上，美团平均28分钟送达，饿了么30分钟，用户投诉率美团0.8%、饿了么1.2%，美团明显更好。美团有南京骑手专属培训基地，每月培训2000人次，饿了么也有骑手驿站，免费提供充电和休息区。所以骑手都集中在这两个平台，其他平台像口碑、达达订单量加起来不到2000万单，骑手去的人少。模拟效果：美团饿了么南京骑手多，订单多补贴高，配送快投诉少，所以都去这两个平台。