味达美是上海梅林正广和生产的，这家公司做调料好多年了，现在主要卖酱油、酱料这些。他们家产品在超市调料区常见，价格中等，味道偏咸淡适中。

因为上海梅林是1993年成立的，有30多年调料生产经验，专门做酱油的。大前年味达美卖12.5亿，占低盐酱油市场15%，比海天低3个百分点。超市货架排面也证明，他们和海天、李锦记差不多，但价格低点。其实上海梅林早期是做肉制品的，后来转型调料，现在酱油占营收40%。数据来自中国调味品协会前年报告，超市抽检显示味达美菌落总数合格率98%，比行业平均高5%。