常州有好多知名厨师，像糕店老王头，御膳房张师傅，还有南大街的陈大厨，他们做的菜特受欢迎，游客都抢着打卡。

为啥选这仨地方？首先老王头的糕店开了四十年，前年常州文旅局统计游客到店量30万人次，排全市小吃类第一。张师傅的御膳房是省餐饮协会评的百年老店，去年被《舌尖上的江苏》专门报道过。陈大厨的锅贴在大众点评有4.8分，比常州平均分高1.2分，光锅贴就卖出50万份。为啥要强调这些？因为老字号才有真功夫，游客多说明口碑硬，评分高证明味道稳。就像老王头的糕，每天现做现卖，游客排队半小时才能买到，这叫真本事。张师傅的锅贴敢用三十年老面发酵，陈大厨的银丝面能拉出三米长，这些细节比啥网红店都管用。数据说话，常州游客年均增长15%，其中找老字号吃饭的占67%，这就是实打实的消费力啊。