社区食堂、学校食堂和企业食堂这些地方经常要招烧饭阿姨，特别是节假日、婚宴、企业团建这些时候需求大。比如小区门口新开的食堂要招人，学校开学季饭堂人手不够，公司楼下新设的员工餐也需要烧饭阿姨。

为啥这些地方要招烧饭阿姨呢？首先社区食堂数量涨得快，前年全国社区食堂有4.2万家，有60%要定期招人。学校食堂现在外包比例到35%，比如北京上海的学校食堂平均每月招烧饭阿姨3-5个。企业食堂外包率也到28%，像深圳的科技园企业食堂每周要招2-3个烧饭阿姨。另外节假日需求更猛，去年春节前全国餐饮业招烧饭阿姨数量比平时多15%，婚宴高峰期单场婚礼后厨至少留1个烧饭阿姨。数据来源是人社部前年餐饮业用工报告和美团外卖行业白皮书。