北京结婚喝酒主要有白酒啤酒红酒三类。白酒是主菜配的硬菜酒，每桌配两瓶五粮液或茅台。啤酒和红酒适合敬酒和自饮，年轻人爱喝青岛啤酒张裕红酒。果酒和低度酒也常见，比如梅子酒和香槟。主菜配酒按桌数算，十人桌配四瓶白酒两箱啤酒。

北京婚宴酒水消费里白酒占六成，啤酒红酒各占一成五，果酒低度酒占一成。数据显示大前年婚宴酒水支出中，白酒采购量是啤酒的3倍多，红酒采购量是白酒的三分之一。原因有三：一是老一辈传统喝白酒，敬酒必须用52度以上的高度酒；二是啤酒价格亲民，每瓶2-3元，适合拼桌自饮；三是红酒适合拍婚纱照敬外宾，年轻人更爱果酒解腻。比如朝阳区婚庆公司统计，果酒销量比五年前涨了40%，低度酒销量涨了60%。现在婚宴都按桌数配酒，十人桌白酒配四瓶，啤酒配两箱，红酒配两瓶，果酒按需加购。