新余想学做菜的话，推荐去新余餐饮培训中心，那有专业中式菜班，学费3000左右，包教炒菜、蒸鱼、煲汤，结业发证。还有新余烹饪学校，学西餐烘焙的，有实操厨房，小班教学，人均5000。社区也有免费培训点，每周三下午开课，但设备差点。

为啥选这些地方呢？首先餐饮培训中心有20年历史，前年数据显示学员就业率85%，比普通学校高15%。烹饪学校西餐班去年招了120人，80%进本地酒店。社区点虽然免费，但设备老旧，学员投诉多。职业培训学校有补贴，学费打五折，但名额少得快。综合下来，培训中心性价比最高，适合想快速就业的。