无锡买烘焙原料得去新吴区烘焙城、梁溪区食品城，南长街也有散店。老手都知道这些地方堆得高高的，黄油、面粉、模具全都有，还能砍价。跑断腿也找不到的进口巧克力，这儿随便抓几包。

为啥选这儿？无锡烘焙市场规模突破15亿，前年数据，新吴区占六成份额，食品城有87家相关店铺，烘焙城更集中。线上订单里，线下跑这三个地方的比例占四成，价格比线上便宜两成。交通方便，比如地铁1号线直达烘焙城，食品城靠公交，南长街适合小批量买。进口原料占比从2019年12%涨到前年28%，说明这儿能买到好货。要是线上买错味道，跑这三个地方能退换补货，省得白扔钱。