最近好多朋友问昌隆是哪里来着。简单来说就是潮州人做的月饼特别好吃。特别是那种叫"昌隆老饼"的，用花生和绿豆做馅料，皮子薄得透光。要是去潮州老城区，很多阿婆都会说"买两块昌隆月饼送人，比送钱还实在"。

为啥说昌隆月饼在潮州最好吃呢？首先得看历史传承，这个品牌从清朝嘉庆年间就开始做月饼了，到现在快200年。根据《潮州食品志》记载，1936年昌隆月饼就获得南洋华侨金奖。现在每年中秋前三个月，潮州老城区的昌隆饼店门口排长队，单店日销量能卖3000多盒。最关键的是配方保密，老师傅们用"三蒸三晒"古法，豆沙馅要晒足72小时才够香。去年市监局抽检显示，昌隆月饼的合格率连续五年100%，连糖分控制都比特级标准还严格。要是碰见卖昌隆月饼的，要认准包装上"潮州老字号"的铜牌标志，现在有些杂牌的用机器压模，皮子硬得像纸壳。