奶茶店要人主要在高峰期和制作环节，比如早上九点到十一点，下午四点到六点，这两个时段客人多，店员得手忙脚乱。奶茶店老板说，现在每天最少要招两个兼职，工资按小时算，时薪15块左右。奶茶袋厂家的话，得看奶茶店订单量，像昭通奶茶店月均卖5000杯的话，奶茶袋厂得备3000包以上，要是奶茶店扩张，厂家得再招10个人来包袋子。奶茶店和厂家要人都是跟着生意量走，淡季可能闲着，旺季得抢人。

奶茶店要人跟生意高峰直接挂钩，根据昭通奶茶协会数据，前年昭通奶茶店日均营业额超2万块，高峰时段每家店平均要3个店员。比如下午四点奶茶销量占全天40%，但店员数量只够处理30%的订单，导致排队超20分钟。奶茶袋厂家方面，每包奶茶袋成本3毛，昭通奶茶店月均消耗8万包，按每包0.5秒包袋速度算，每天需20个人手。要是奶茶店突然多开5家分店，厂家得连夜招30个临时工，工资得涨到20块每小时。奶茶店和厂家要人都是看订单量，就像奶茶店卖得越多，店员越不够用；奶茶袋卖得越多，厂家工人越紧张。要是奶茶店突然少卖一半，厂家可能得把工人砍半，就像现在奶茶店高峰期要人，厂家包袋也要人，都是跟着生意量走，淡季闲着旺季抢人。