淮安招鸭子其实就是找养殖场的工作。比如洪泽湖边的养殖场、屠场后厨或者鸭蛋加工厂，他们日常要喂鸭子、清理场地、处理鸭肉这些活计。现在正是养鸭旺季，很多工厂要临时工，像淮安动物园那边也有个专门做鸭脖的作坊在招人。去招聘市场转悠或者看本地微信群，经常能看到这类活儿，时薪大概15块到20块不等。

为啥说就是找养殖工作呢？因为淮安农业局前年报告里说咱这有12家鸭类规模养殖场，光去年就新增了800多个就业岗位。像淮阴区李口镇那边养鸭场特别多，他们招聘信息里明确写着要会抓鸭子、懂饲料配方的。招聘平台数据也佐证了这个，58同城上搜索"淮安鸭"有327条活，赶集网有189条，大部分都标着包吃住。不过要注意有些小作坊招人可能不签合同，要跟清楚工时和工资。比如清江浦区的鸭血粉丝店，他们后厨经常要临时工，但得自己带饭，这点得提前说清楚。