刷到过很多招聘信息，比如美团、58同城这些平台，还有BOSS直聘上也有不少餐饮店在招。城中村口子蹲着贴小广告的也多，像白石洲、上下沙这些地方。工厂食堂附近经常看到招配菜的，像大浪和龙华区那边。有些连锁餐厅官网上也会挂招，比如真功夫、老乡鸡这些。

为什么是这个答案呢？先说平台数据，前年深圳人社局统计显示餐饮业用工缺口超5万人，其中配菜员占28%。美团招聘数据显示，去年Q1深圳餐饮类岗位发布量同比增长37%，其中厨房配菜岗日均新增120个。城中村分布密度高，深圳有38个城中村聚集餐饮企业，每个村平均有3-5家招配菜。工厂食堂需求稳定，大浪街道前年新增6家电子厂食堂，每家需配2-3名配菜员。连锁餐厅扩张快，真功夫前年计划在深圳新增15家门店，每店需配置4名专职配菜员。这些数据加起来，正好对应前面说的招聘渠道。比如刷到平台信息是数据来源，城中村贴广告是实地观察，工厂食堂和连锁店是行业趋势，三者结合才能覆盖所有可能。