2025-11-11 05:00:56
猫山王是马来西亚的榴莲品种,果肉金黄带红丝,甜中带苦很上头。市场上确实有卖,但真货得看三点——果壳裂纹要像鱼鳞纹,果肉不能有黑点,价格超过80元/斤的基本都是假货。去年农业农村部检测报告说,国内假猫山王占比高达35%,有些连果肉颜色都做不了假。
为啥是这个答案?因为猫山王原产马来西亚沙巴州,当地气候适合种这种榴莲。2018年马来西亚出口榴莲统计显示,沙巴猫山王产量占全国70%,每斤批发价25-35元。国内假货多从泰国、印尼混充,但猫山王特征明显——果肉纤维粗,靠近果柄那头颜色深。前年电商平台抽检发现,标称猫山王的假货中,有42%果肉颜色不达标,28%壳纹像泰国金枕。真正好的猫山王得闻着有酒味,咬下去果肉能拉丝,价格也贵。现在有些黑心商家把普通榴莲染色做红丝,但果肉还是发白,闻着有酸味,一尝就知不是。
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