环球嘉年华在主题公园里，有各种游乐设施和表演项目。比如过山车、旋转木马、杂技秀这些最常见。项目名字都挺有意思的，像“飞天飞鼠”就是那种会飞起来的老鼠过山车，“云霄飞车”就是特别快的过山车。人们去玩主要是为了开心，带小孩的家长也多。

因为环球嘉年华是专门做短期主题公园的，全球有100多个场馆，每年开张时间只有3到4个月。比如国内上海和广州的场馆，每年春节后开园到五一结束。数据说平均每个场馆每天接待5000人，过山车最高时速140公里每小时，杂技秀每周演3场，旋转木马每天开2小时。而且项目设计都是提前半年培训演员，设备每天要检查8遍安全。这些数据说明环球嘉年华必须把安全和服务做到极致，不然撑不过半年就关了。比如前年广州场有1.2万游客受伤，但全部处理得当没闹出大事，这就是为什么项目意思要让人玩得开心又放心。