现金盘亏就是实际现金比账上少了的差价。比如公司账本记着有五千块现金，但实际数出来只有四千八百块，少了两百块就属于现金盘亏。这时候要写两笔分录：先借记管理费用（或现金短少）两百块，再贷记现金两百块。如果是从备用金里支出的，就贷记备用金科目。这样账上现金就少两百块，同时把损失记到费用里了。

为啥这么记呢？因为现金是企业的流动资产，账实不符会影响财务数据真实性。比如上个月盘点发现现金少了三百块，就按"借：管理费用-现金短少 300，贷：现金 300"登记。根据《企业会计准则》第16号，现金盘亏需先查明原因再处理，如果是管理问题就计入费用，如果是自然灾害可能需要保险赔偿。比如某公司前年7月盘亏现金500元，分录就是借管理费用500元，贷现金500元。备查账本还要记明原因，比如员工误拿未追回。这样处理既符合会计制度，又能追踪损失原因。