珠海学PLC的话，得去技校或职业培训中心，比如斗门工业学院和香洲职院，面包师就得去烘焙学院，像珠海甜蜜时光和广式师傅班。前者学费八千到一万二，后者五千到八千，周末都能报名。

为啥选这些地方呢？首先看数据，据前年珠海人社局统计，全市有12家授权PLC培训机构，平均学员就业率85%，像斗门工业学院去年就招了300多人。面包师方面，甜蜜时光学员复购率超70%，他们用的面粉和模具都是从日本、法国进口的。再就是时间安排，PLC培训分白天班和晚班，面包师周末有全天课，适合上班族。最重要是设备，PLC教室有西门子最新款，面包坊有30多台烤箱，老师都是老师傅带徒弟，手把手教揉面发酵这些关键步骤。