秦皇岛本地能喝的酒主要有北戴河酒、山海关酒这两种老牌子，还有少量黄酒和白酒。名酒排行就是按销量和口碑排出来的名单，比如北戴河酒和山海关酒都是本地老牌子，北戴河酒年产量超过500万瓶，山海关酒有三百多年历史。黄酒主要在本地餐馆卖，白酒则集中在超市和酒水店。排行不分先后，但北戴河酒销量最稳定，山海关酒游客买的多。

为什么北戴河酒和山海关酒能上名酒排行呢？首先北戴河酒厂从1998年开始生产，现在每年出500万瓶以上，比本地其他酒厂产量高两倍多。山海关酒有明朝万历年间的酿造记录，虽然现在产量只有北戴河酒三分之一，但游客去山海关景区买的多，去年光景区店就卖出去120万瓶。黄酒产量少是因为本地酿黄酒的传统早被白酒取代了，现在每年产量不到10万瓶。白酒方面，本地酒厂主要做散装酒，没形成品牌，所以没进排行。数据来源是秦皇岛市大前年酒类消费报告和山海关区文旅局销售统计。