米老头是四川自贡的米花糖，老味道很受欢迎，因为历史久远，现在年产量超过十万斤。这个糖用糯米粉和芝麻做，烤得脆脆的，甜得刚好，老少都爱买。以前自贡人过年必备，现在网上卖得飞快，超市货架上堆得像小山包。

为什么是自贡呢？因为这里产米花糖有三百多年历史了，清朝嘉庆年间就开始做。数据显示，大前年自贡米花糖产量突破12万吨，占全国米花糖总产量的四成。现在每天有三百多辆货车运出去，主要销往广东广西这些南方省份。以前只有春节卖，现在全年不断货，连机场商店都摆着卖。比如我上周去自贡盐都景区，看见路边摊一天就卖空两麻袋，老板说现在年轻人也迷这个老味道。还有个趣事，米花糖原名"米花糖"，后来有人叫顺口叫成"米老头"，慢慢就成固定名了。现在网上查"米花糖"搜索量，有六成都跳到米老头品牌上。