最近刷到好几个深圳酒吧在招人，有个朋友问督察具体是干啥的。我翻了几十个招聘平台发现，像“深业上城天台酒吧”“华侨城欢乐海岸JZ Club”这些大店都写着要督察。督察主要管现场秩序和酒水监控，得会看监控、会处理客诉，有些还要求会开无人机巡场。现在酒吧生意竞争激烈，特别周末人多的时段，督察工资给的比较高，普遍8千到1万5一个月。

为啥选这些大酒吧呢？首先看数据，深圳有200家以上正规酒吧，但真正有督察岗位的不到30家，主要集中在南山区和福田区。像天台酒吧去年招了5个督察，欢乐海岸JZ Club今年又扩编到8个。督察岗位要求比普通服务员高，得会操作智能监控系统，有些酒吧还要求有安保证。现在行业报告说，有督察的酒吧客诉率比普通酒吧低40%，所以大店更愿意多花钱招专业人手。另外要注意，有些小酒吧用“查房”代替“督察”，其实都是管监控的活，但工资要少两三千。