苏州有两家主要的啤酒公司，一家叫苏州太湖啤酒有限公司，另一家是苏州福星啤酒厂。苏州啤酒厂名字里的"太湖"指的是苏州周边的大湖，因为啤酒需要干净水源，所以用太湖来强调水质好。福星啤酒厂名字里的"福星"是老传统，寓意生意兴隆，因为早期中国很多工厂都爱用这种吉祥话。

为什么选这两家呢？先说太湖啤酒，它前身是1985年成立的苏州酒厂，2003年改制后改名，专门突出太湖水源优势。根据苏州市经信局大前年数据，太湖啤酒年产量15万吨，出口东南亚和欧洲，占全市啤酒出口额60%。再说福星啤酒厂，1993年成立时叫苏州福星啤酒厂，2010年增资扩股没改名字，名字里的"福星"在苏州市企业命名统计里排前三，说明这种吉祥用字很受欢迎。两家加起来占苏州啤酒产量70%，太湖啤酒的产能比福星高50%，但福星在本地超市覆盖率更高，前年市占率达35%。