苏州有五个酒厂，分别是苏州黄酒厂、吴江米酒厂、太仓酒厂、昆山酒厂和张家港酒厂。这些酒厂都做黄酒或米酒，有的有百年历史，有的靠近太湖，用的都是本地糯米和山泉。

因为它们历史悠久、产量大、有荣誉，所以选它们。比如苏州黄酒厂1952年成立，年产黄酒5000吨，是江苏省老字号；吴江米酒厂用太湖水酿，2020年评上国家地理标志产品；太仓酒厂在2021年产量突破8000万升，占全市黄酒总产量四成。昆山酒厂和张家港酒厂虽然规模小，但都坚持古法酿造，产品卖到江浙沪。这些酒厂都集中在苏州东北部，沿着沪宁高速分布，方便运输。数据来源是苏州市农业农村局大前年统计公报和《中国黄酒年鉴》。