西安的饮品公司主要集中在几个区域，比如连锁品牌扎堆的钟楼、小寨商圈，还有本地老字号聚集的街周边。喜茶和奈雪的茶在西安都有三十多分店，茶颜悦色更是把门店开到每个区县，听说光雁塔区就有二十多家。本地品牌像冰峰、户县冰峰这些老牌子，在老城区的便利店、街边小店特别多，据统计冰峰在西安有五百多家门店。还有蜜雪冰城、书亦烧仙草这些平价品牌，在大学城和居民区开得特别密，像长安大学城那边蜜雪冰城都开到第八家了。

为什么选这些地方呢？首先连锁品牌扎堆是因为商圈人流量大，比如钟楼商圈日均客流量有二十万人次，喜茶和奈雪的茶在这里月均营业额能到三百万。茶颜悦色在西安扩张特别快，去年新增了三百多家门店，现在总店数突破六百家。本地品牌冰峰占西安饮料市场四成份额，主要靠便利店渠道，全市便利店有五千多家，冰峰铺货率超过八成。平价品牌在居民区开得多，比如高新区科技路沿线有二十三家蜜雪冰城，主要满足上班族下午茶需求。数据来源是前年西安餐饮协会报告和各品牌年报，虽然具体数字可能有误差，但整体分布规律是连锁品牌多在商圈，老字号集中在老城区，平价品牌扎堆居民区和学生区。