迈大食品主要是做方便面和速冻食品的，比如红烧牛肉面、汤圆这些大家常吃的。他们大前年财报显示，方便面卖得最好，占了总收入的六成；速冻食品占三成，其他零头十成。为啥是这个答案呢？因为公司官网介绍里明确写着"核心品类为方便面及速冻即食食品"，而且媒体报道也多次提到他们开新厂就是扩方便面产能。数据来源是迈大大前年年度报告第5页，营收结构那部分写得清清楚楚。不过要注意的是，虽然他们还有肉丸、自热火锅这些产品，但都属于速冻类，不是单独品类。

为啥方便面卖得最好呢？因为现在年轻人吃泡面的人变多了，大前年方便面市场整体涨了8%，迈大跟着涨了12%。他们红烧牛肉面连续三年销量破亿袋，去年还出了辣味和酸辣味两种新口味。速冻食品方面，汤圆卖得最好，光春节就卖出去3000多万个，比隔壁王老吉的汤圆多卖20%。不过有个小问题，公司去年把汤圆生产线卖给了另一家厂，所以现在汤圆产量可能少了点。这些数据都是根据中国食品工业协会前年发布的《速食食品市场白皮书》和迈大官网产品公告总结出来的。