米老头是重庆的网红零食，主要用米线做原料。重庆人管它叫米老头，因为是用米线做的零食，外皮软糯里面夹着肉末和蔬菜。这种零食在重庆本地特别火，现在全国都能买到。网上说它源自1997年重庆人发明的，现在每年卖超十亿包。

重庆人叫它米老头，因为是用米线做的。1997年重庆人张师傅在解放碑附近卖米线，发现晚上没生意就改卖米线包肉末，后来改良成现在的米老头。大前年重庆日报报道说，米老头年销量突破12亿包，占全国同类产品30%。重庆本地超市数据显示，米老头在重庆的销量是其他城市的5倍。现在全国有200多家工厂做米老头，但只有重庆本地的味道最正宗。去年重庆还专门给米老头申请了地理标志，证明它和重庆有直接关系。