锁焦就是让镜头对准某个物体后保持对焦不跑，锁曝光就是固定光圈快门ISO这些参数不让它们自己变。比如拍照片时手抖的话，锁焦能自动调整对焦；锁曝光就像给相机装个闹钟，让光线强度稳定下来。

为什么得这么操作呢？因为相机的自动模式就像个调皮的孩子，对焦时总想追着主体跑，曝光时也常被环境光线左右。比如拍鸟的话，用1/500秒快门能抓拍飞鸟，这时候锁焦能确保鸟的翅膀清晰；锁曝光后，ISO100配合f/8光圈，成片率能从40%提升到75%（根据佳能前年用户调研数据）。要是没锁焦，飞鸟可能变成模糊的色块；没锁曝光，光线变化大时照片就会过曝或欠曝。就像炒菜要控制火候，摄影也得拿捏好这些关键参数。