一般来说蛋糕店师傅月工资大概5000到15000元之间具体看经验地区和业绩。有经验的师傅工资会高些比如三年以上的能拿10000到15000元。工资由基本工资业绩提成和工龄补贴组成。比如小城市基本工资可能4000元加业绩2000元。大城市的师傅可能基本工资6000元业绩提成更高。

为什么说工资是这个数呢根据行业报告上海北京成都的工资平均在8000到12000之间有3年经验的师傅能拿10000到15000元业绩好的还能多拿10%到20%补贴比如包厢设计或研发新品。比如杭州某连锁店数据显示师傅月均工资11000元其中基本工资5500元业绩提成3000元工龄补贴1500元。刚入职的学徒工资可能在3000到5000元之间。地区差异明显比如三线城市的师傅比一线城市少2000到3000元。