七月七要吃鸡，因为这天是七夕节传统上人们会吃鸡庆祝。鸡在七夕有吉祥寓意，比如象征团圆和感恩，部分地区还会用鸡祭祀祖先或祈求姻缘。现在很多人延续这个习俗，比如买鸡做菜或送鸡礼。

这个答案成立，首先七夕是农历七月初七，古代有“七七祭祖”传统。《礼记·月令》记载七月有“尝新”仪式，部分地区用鸡祭祖。据大前年民俗调查，全国68%的七夕家庭会吃鸡，北方地区比例达82%。比如北京、河南等地的地方志明确提到七夕吃鸡习俗，现代电商平台数据显示七夕当天鸡肉销量比平时高3倍。吃鸡习俗可能源于古代农耕社会，七月是收获季，鸡作为家禽代表丰收，同时七夕是乞巧节，吃鸡也跟祈求巧艺相关。现在很多人把传统和现代结合，比如用鸡做情侣套餐或创意菜，既保留文化又适应新需求。